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ISO 6321:2002

Animal and vegetable fats and oils — Determination of melting point in open capillary tubes (slip point)

Standard Details

La présente Norme internationale spécifie deux méthodes de détermination du point de fusion en tube capillaire ouvert, des corps gras d'origines animale et végétale : - La méthode A est applicable uniquement aux corps gras d'origines animale et végétale solides à température ambiante et qui ne présentent pas un polymorphisme prononcé, - La méthode B est applicable à tous les corps gras d'origines animale et végétale solides à température ambiante, et est à utiliser pour les corps gras dont le comportement polymorphique est inconnu. Une méthode pour la détermination du point de fusion d'échantillons d'huile de palme est donnée dans l'annexe A.

General Information

Status : WITHDRAWN
Standard Type: Main
Document No: ISO 6321:2002
Document Year: 2002
Pages: 11
Edition: 2
  • ICS:
  • 67.200.10 Animal and vegetable fats and oils

Life Cycle

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